Bourbon

De Amerikaanse whiskies en bourbons onderscheiden zich van hun Schotse collega’s door een een groot gehalte aan mais en andere zoete granen. Bourbon is daardoor over het algemeen wat zoeter, maar ook hier zijn er grote verschillen.

Ook het gebruik van vaten die altijd van nieuw eikenhout zijn, geeft bourbon de specifieke vanille-achtige smaak.

Bourbon is natuurlijk al jaren bekend als ingrediënt van talloze cocktails, maar smaakt ook prima bij Amerikaanse Cajungerechten of na een goeie barbecue.